Madopskrifter:

Få det bedste ud af dine gourmetingredienser

Velkommen til Gourmetfood.dk’s opskrifts­univers, hvor vejen til den perfekte ret starter med råvaren. Vælg først den ingrediens du har – græskarkerneolie, æbleeddike, sennep eller chili, og få straks vist de opskrifter, der har netop dén smag i fokus. Om det er lynhurtig hverdagsmad eller ambitiøs weekend‑gourmet, guider vi dig fra idé til tallerken og løfter hver bid fra god til fantastisk

Madopskrifter

Sådan finder du den perfekte opskrift

1.

Vælg ingrediens 

2.

Find din favorit opskrift

3.

Bestil ingredienserne på gourmetfood.dk

Udforsk vores kategorier

Opskrifter med Græskarkerneolie

Aromatisk, mørk og nøddeagtig – lav salater, pesto, bagværk eller marinade, og giv hverdagens retter elegant dybde på få minutter, nemt.

Klik her

Opskrifter med
Æbleeddike

Frisk og livlig syrlighed til dressinger, sylt, coleslaw, marinader, og kager; æbleeddike løfter smagen, balancerer fedme og sætter kreativiteten fri

Klik her

Opskrifter med Sennep

Krydret kant til sandwich, vinaigrette, glaseret skinke, kartoffelsalat, og dip; sennep giver bid, dybde, og unik smag til massere af klassiske retter.

Klik her

Opskrifter med
Chili

Smagen af varme og intensitet. Chili er godt i dressinger, marinader, hot sauce, og meget mere. Fra milde smagsgivere, til stærke overraskelser

Klik her

Hvad gør vores madopskrifter særlige?

Gourmetfood.dk fokuserer på madopskrifter med få, men udsøgte ingredienser, der fremhæver den ægte smag. Vores tilgang er enkel: Giv råvaren plads og lad kvaliteten tale for sig selv.

  • Opskrifter med fokus på smag og råvare
  • Brug af naturlige ingredienser

  • Velegnet til både hverdag og fest

  • Gennemtestet og lige til at gå til

Uanset om du søger hurtige madopskrifter til en travl tirsdag, eller imponerende retter til weekendens gæster, har vi inspirationen klar.

Hvilke ingredienser bruger vi i vores madopskrifter ?

Vores madopskrifter tager udgangspunkt i tre unikke smagsgivere:

Græskarkerneolie Den nøddeagtige smag giver dybde til salater, supper og desserter. Se opskrifter med græskarkerneolie her

Æbleeddike Frisk, frugtig og syrlig – perfekt i dressinger, marinader og retter med fisk eller fjerkræ. Se opskrifter med æbleeddike her

Sennep Fra skarp Dijon til sødmefuld grovkornet – en smagsbooster i alt fra simreretter til sandwich. Se opskrifter med sennep her

Find din næste madopskrift hos Gourmetfood

Hos Gourmetfood mener vi, at god mad starter med gode råvarer – og den bedste inspiration starter med opskrifter, du faktisk har lyst til at lave. Vores opskriftsunivers er skabt med ét mål: at gøre det nemt og sjovt at lave smagfuld mad derhjemme. Uanset om du er i gang med aftensmaden på en travl hverdag, planlægger weekendens menu eller søger ny inspiration til dine favoritingredienser, finder du her madopskrifter, der passer til enhver lejlighed.

Vi ved, at mange søger nemme opskrifter, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Derfor er vores madopskrifter udviklet med fokus på smag, råvarekendskab og brugervenlighed. Du vil finde alt fra klassiske danske retter med et twist, til vegetariske og veganske alternativer, som alle tager udgangspunkt i kvalitetsprodukter som vi holder ekstra meget af: græskarkerneolie, æbleeddike og gourmetsennep.

Hver opskrift er udvalgt, testet og gennemarbejdet, så du nemt kan gå fra idé til færdig ret – og vi giver dig ikke bare ingredienslister, men også teknikker, smagskombinationer og tips, der løfter din madlavning. Vi tror på velsmag i køkkenet og råvarer, du kan stole på.

Uanset om du leder efter tilbehør til bøf, sprøde salater, klassiske desserter eller moderne retter med twist, er vores madopskrifter en kilde til inspiration. Du kan navigere efter den ingrediens, du har på lager – eller lade dig overraske af noget helt nyt.

Vi opdaterer løbende siden med nye madopskrifter, sæsonfavoritter og aktuelle madtrends. Så husk at komme tilbage – og del gerne dine egne variationer eller ønsker med os. Hos Gourmetfood handler det nemlig ikke kun om mad. Det handler om glæden ved at lave, smage og dele gode oplevelser. Skriv dig op til vores nyhedsbrev og få gode opskrifter i indbakken.

Ofte stillede spørgsmål om madopskrifter
Hvor finder jeg nemme madopskrifter til hverdagen?

Under hver ingredienskategori (som fx græskarkerneolie eller æbleeddike) finder du flere opskrifter, der tager under 30 minutter at lave og kræver få ingredienser – perfekt til hverdagen.

Kan jeg finde madopskrifter baseret på de ingredienser, jeg har?

Ja, det er netop idéen bag vores opskriftsunivers. Du vælger den ingrediens du har – fx sennep, græskarkerneolie eller æbleeddike – og får med det samme vist de opskrifter, der passer dertil.

Er jeres madopskrifter velegnede til særlige kostbehov?

Flere af vores madopskrifter er vegetariske, veganske eller glutenfri. Vi arbejder på at udvide filtreringsmulighederne, men du vil allerede nu finde retter til mange forskellige behov.

Kan jeg printe madopskrifterne?

Ja, alle opskrifter på siden kan printes i et enkelt og læsevenligt layout. 

Hvor ofte kommer der nye madopskrifter?

Vi tilføjer løbende nye opskrifter – både sæsonbaserede nyheder og klassikere i nye versioner. Skriv dig op til vores nyhedsbrev og få direkte besked i din indbakke.